| प्रकार | सामग्री |
| उत्पाद का नाम: | रेबाडियोसाइडएम/स्टीविया रेबएम |
| प्रकाशन | सफेद |
| राज्य | चूर्ण |
| परख (शुष्क आधार) | ≥95.0% तक |
| सीएएस नं.: | 1220616-44-3 |
| आणविक सूत्र: | C56H90O33 |
| आणविक भार: | 1291.3 ग्राम/मोल |
या क़िस्मरेबाडियोसाइडएम (स्टीविया रेब-एम) में अब तक खोजे गए 60 से अधिक स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स में से सुक्रोज के सबसे करीब स्वाद है, और इसकी कड़वाहट अन्य स्टेविओल ग्लाइकोसाइड की तुलना में काफी कमजोर है, जो सूत्रों के विकास के लिए अनुकूल है।
अन्य स्टेवियोसाइड्स की तुलना में, रेबाडियोसाइड एम (स्टीविया रेब-एम) में 250 ~ 350 गुना (सुक्रोज की तुलना में) की उच्चतम मिठास गुणक है, और मिठास-मूल्य अनुपात की गणना करते समय इसका सबसे अच्छा आर्थिक लाभ है। कुछ तरीकों से उत्पादित रेब-एम उत्पादों के आर्थिक लाभ पहले से ही सुक्रोज के बराबर या उससे बेहतर हैं।
विनिर्देशों| प्रकाशन | सफेद |
| राज्य | चूर्ण |
| सुखाने पर नुकसान | 1.15% |
| राख सामग्री | ≤1% |
| परख (शुष्क आधार) | ≥95.0% |
| पीएच | 5.92 |
| पंजाब | ≤1.0 ppm |
| तालल के रूप में | ≤1.0 पीपीएम |
| इथेनॉल अवशेष | ≤5000 ppm |
| मेथनॉल अवशेष | ≤200ppm |
| कुल माइक्रोबियल गिनती | 120 CFU/g |
| मोल्ड माइक्रोबियल गिनती | 40 CPN/g |
| कोलीफॉर्म | ＜3 MPN/g |
| एंटरोबैक्टेरेल्स | ≤10 CFU/g |
| स्टैफिलोकोकस ऑरियस | ≤10 CFU/g |
| साल्मोनेला | N.D |
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